• vendredi 10 avril 2020

Les recettes de ramadan

  • TounsiaNet : Chebtiya
  • Chebtiya

    Laver et égoutter les légumes les couper très finement . Metre la couscoussier sur le feu pour chauffer l'eau. Préparer une petite sauce de harissa , huile d'olice et une oeuf, ensuiste ajouter les légumes

  • TounsiaNet : Grayef Tunisienne au miel
  • Grayef Tunisienne au miel

    Ingrédients La pâte 2 verres de semoule moyenne 1cs de levure boulangère 1/2cc de sel 1 oeuf 1cs de sucre 2cs d’huile 2 verre et 1/3 d’eau tiède 1cs de lait en poudre Pour

  • TounsiaNet : Lasagnes d'aubergines
  • Lasagnes d'aubergines

    Peler les aubergines et les couper en tranches (pas trop épaisses) dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire griller les aubergines sur feu vif: elles doivent devenir tendres et dorées. Les

  • TounsiaNet : Gâteau au café
  • Gâteau au café

    Ingredients 3 oeufs 200g de sucre muscovado ( simple pour moi) 120g de beurre mou 200g de farine 3 c. a soupe de café fort de bonne qualité ( 3 cas d'eau chaude dans lesquels j'ai fais dissoudre 3 cac de nescafé) 3

  • TounsiaNet : Hlalem bel kadid et les légumes
  • Hlalem bel kadid et les légumes

    Ingrédients 500 gr de Hlalim 200 gr viande séchée (Kadid) 100 gr de Fèves sèches 100 gr de pois chiches 2 Carottes coupées en dé 50 gr de petits pois 2 artichauds coupés en petits

  • TounsiaNet : Pâtes aux poulet
  • Pâtes aux poulet

    Ingrédients 200 g de pâtes (ma9rouna plumes) 2 escalopes de blanc de poulet 1 courgette 1 grosse tomate 1 oignon 1 boite de concentré de tomates sel, poivre Préparation Faites cuire vos pâtes.Coupez les

  • TounsiaNet : Couscous au poison loup de mer (9arouss)
  • Couscous au poison loup de mer (9arouss)

    Ingrédients 1 loup (9arous) de 1.5 k 500 g de couscous bien travaille et arrose d'eau un peu salee. 5 carottes 4 navets 2 courgettes 4 tomates 4 branche de celeri 2 oignons 2 gousses d'ail 100 g de raisin sec 1 bouquet de

  • TounsiaNet : Kabkabou
  • Kabkabou

    Le kabkabou  est un plat 100% tunisienne, poisson avec la sauce,  qui une se compose principalement de n'importe quel type de poisson bleu, et on connait tous le bienfait de poisson blanc pour notre santé. Il est aussi trés

  • TounsiaNet : Tagine à la viande hachée
  • Tagine à la viande hachée

    Ingrédients Une gousse d'ail 1 oignon 2 tomates épluchées sans graine Paprika Sel, poivre 3 œufs Persil haché 250g de viande hachée Préparation Vous mélangez la moitié d'une

  • TounsiaNet : Croquants à la confiture
  • Croquants à la confiture

    Ingrédients 250 gr de farine 1/4 de cc de sel 1/4 cc de bicarbonate de soude 200 gr de beurre 85 gr de sucre glace 1 oeuf 1 cc d'extrait de vanille 150 gr de cacahuètes non salées hachées confiture au

  • TounsiaNet : Gratin de pommes de terre
  • Gratin de pommes de terre

    Ingrédients 1 kg de pomme de terre 60 g de fromage râpé 25 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1 gousse d'ail Poivre Sel Préparation Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de