Tarte à la ricotta et au citron
Préchauffez le four. Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Pressez et récupérez les zestes de citron. Dans un saladier, fouettez la ricotta avec le sucre. Lorsque la
Feuilletés de poulet
Détaillez les escalopes de poulet en petits cubes. Faites-les colorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (la cuisson au four finira de les cuire). Salez, poivrez et
Ragoût de haricots verts
Nettoyer soigneusement les haricots verts et enlever les fils. Hâcher les oignons et l’ail,Hâcher aussi le persil et réservez-le,Faire revenir l’oignon dans l’huile quand il est devenu translucide rajouter
Moelleux à l'orange
Préchauffer le four à 180°C. Presser et zester une orange. Mélanger le beurre fondu, le jus et les zestes d'orange. Ajouter le sucre semoule, la farine et la levure, puis incorporer les œufs un à un. Verser
Gâteau au lait chaud
Travaillez les oeufs et le sucre ensemble pour former une crème mousseuse . Pendant ce temps, dans une petite casserole faire chauffer le lait avec le beurre ( tiède ). Ajouter au œufs et le sucre ... La farine , la vanille et
Bûche roulée au citron
Commencez votre recette de bûche roulée au citron en préparant le biscuit. Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige ferme. Fouettez les jaunes
Tarte bolognaise
Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faire blondir les oignons émincés dans
Roulé aux fraises
Pour le biscuit Préchauffer votre four à 220°C. Séparer les blancs des jaunes. Dans un bol, fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à les faire blanchir. Incorporer l’arôme de
Gâteau moelleux aux noix
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, versez d'abord les œufs, le sucre et le sucre vanillé puis mélangez le tout vigoureusement pour les faire mousser. Ajoutez ensuite le yaourt, 80g de
Couscous belkarnit (couscous au poulpe)
Dans une marmite mettre le poulpe nettoyé et les pois chiches recouvrir d’eau et cuire 20 min. Ajouter la tomate concentrée, les épices, l’harissa, le sel, l’ail, les carottes épluchées et
Croquants aux amandes
Battre avec une spatule en bois les œufs, le gras, le sucre et le zeste de citron. Ajouter les raisins secs et les amandes. Incorporer petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte qui se tient et qui
Couscous aux calamars farcis
Laisser tremper les pois chiches la veille. Séparer poches et tentacules de calamars (réserver les poches nettoyées). Blanchir tentacules et foie d’agneau à l’eau salée, les détailler en