Recette du jour

  • TounsiaNet : Salade de sardines
  • Salade de sardines

    Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites cuires vos 6 sardines 2 min de chaque coté Salez et poivrez à votre convenance Lavez ensuite votre salade et essorez la Lavez vos

  • TounsiaNet : Kefta
  • Kefta

    Mélanger à la main dans une jatte la viande hachées avec les oignons, sel, poivre, 1 belle cuillère à café de cumin et les herbes. Mettre dans une casserole les tomates mondées (= pelées) avec

  • TounsiaNet : Mar9a houla
  • Mar9a houla

    Assaisonner les viandes de sel, poivre et cannelle – une cuillère à café de chaque épice. L’étaler dans un pyrex ovale avec les 2 bâtons de cannelles. Recouvrir d’environ 1 litre

  • TounsiaNet : hsou tunisien
  • hsou tunisien

    Épluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans 10 cl d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomates, la harissa, le paprika, le carvi et la coriandre. Salez, poivrez. Mélangez avec une spatule en bois.  Lavez la

  • TounsiaNet : Biscuits russes aux noisettes et amandes
  • Biscuits russes aux noisettes et amandes

    Dans un bol , verser la farine, la levure, le sel, le sucre glace et les noisettes. Mélanger le tout puis ajouter le beurre coupé en dés et l’extrait d’amande. Pétrir assez rapidement, jusqu’à