• vendredi 10 avril 2020

Soupes

  • TounsiaNet : Chorba Ch3ir facile
  • Chorba Ch3ir facile

    La chorba ch3ir est une soupe trés connue en tunisie, et on peux dire que c'est la soupe la plus préparer pendant le mois de ramadan Ingrédients 2 côtelettes d'agneau 2 branches de céleri (krafes) 2

  • TounsiaNet : Hlalem bel kadid et les légumes
  • Hlalem bel kadid et les légumes

    Ingrédients 500 gr de Hlalim 200 gr viande séchée (Kadid) 100 gr de Fèves sèches 100 gr de pois chiches 2 Carottes coupées en dé 50 gr de petits pois 2 artichauds coupés en petits

  • TounsiaNet : Ragoût de haricots verts
  • Ragoût de haricots verts

    Ingrédients 1 kilo de haricots verts frais 2 oignons rouges 2 gousses d’ail 25 cl de tomates mixées 25 cl d’eau Un petit bouquet de persil pour la fin Thym Sel poivre huile

  • TounsiaNet : Soupe aux ravioles
  • Soupe aux ravioles

    Ingrédients 3 carottes 1 blanc de poireaux 1 courgette 4 plaques de ravioles 1 cube de bouillon 1 CS d'huile d'olive Sel Préparation Nettoyer et émincer le blanc de poireau (lanières très fines de 3

  • TounsiaNet : Soupe Sfaxienne (chorba sfa9siya)
  • Soupe Sfaxienne (chorba sfa9siya)

    Ingrédient 1 kg de poissons (facultatif) écaillés 2 dl d'huile d'olive 1 oignon moyen 6 piments verts 4 tomates épluchées et coupées en petits morceaux trés fins 1 c. à soupe de

  • TounsiaNet : S'dir  (soupe de semoule)
  • S'dir (soupe de semoule)

    Ingrédients 2 c à s de concentré de tomates 100g de semoule fine sel poivre ail paprika huile d'olive menthe séchée Préparation Dans une casserole, mettre la moitié d'eau et un peu

  • TounsiaNet : Soupe aux Tomates
  • Soupe aux Tomates

    Ingrédients 2 c à s de beurre 3 oignons épluché 2 c à s de farine 2 carottes épluchées et coupées. 6 tomates pelés et coupés en dés 1 tasse de bouillon de poulet 1

  • TounsiaNet : Soupe au poulpe (tchich bel 9arnit)
  • Soupe au poulpe (tchich bel 9arnit)

    En premier lieu, si vous utilisez des poulpes sèches, pensez à les faire tremper dans l’eau froide la veille, pendant toute la nuit. Pour plus de facilité utilisez des ciseaux afin de couper le poulpe en petits

  • TounsiaNet : Soupe aux fruit de mer
  • Soupe aux fruit de mer

    Ingrédients 500g crevettes décortiquées 400g mélange de fruits de mer 1 oignon 1 pomme de terre 2 carottes 1 poignée de petits pois 2 branches de cèleri 2 branches de coriandre sel et poivre 3

  • TounsiaNet : Soupe courte aux calamars
  • Soupe courte aux calamars

    Ingrédients 1 oignon 3 càs huile d’olive 500g calamars 300g coquillettes 1 tomate mure 1 càs tomate concentrée sel poivre paprika origan safran Préparation Couper l’oignon en petits

  • TounsiaNet : Hsou aux boulettes de semoule
  • Hsou aux boulettes de semoule

    Ingrédients 3 c à s d’huile d’olive  3 c à s de concentré de tomate  1 c à c d’harissa, 1 c à c de tabel, 1 c à c de menthe séchée,  1 c à c