Tarte aux figues
Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une
Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une
Retirez le zeste de l’orange si ce n’est pas déjà fait et détaillez les zestes en fines lamelles que vous allez détailler à leur tour. Versez 1/2 l d’eau dans une casserole et versez toutes les
Préparation gâteau : Graissez et farinez votre moule. Préchauffez votre four à 180° C Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Ajoutez les oeufs
Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel). Dans un autre récipient monter la crème fraiche en chantilly (ne pas oublier de déposer la chantilly dans le
Dans un bol, mélangez le lait concentré avec le cacao, fouettez Ajoutez la crème, mélangez Remplissez un sac congélation et chassez l'air Placez au congélateur pour 2 heures en malaxant le sac toutes les
Dans un saladier, déposez la farine tamisée puis creusez un puits et placez le sucre, le sucre vanillé, la poudre de noix de coco, le sel et la pincée de levure chimique puis ajoutez les 4 jaunes d’oeufs.
La pâte sucrée : On tamise la farine. Dans le bol du robot ou dans un saladier, on mélange le beurre pommade avec le sucre glace, la fécule, la poudre d’amande, la vanille et la pincée de sel pour obtenir un
Mettre en pomade le beurre. zester le 1/2 citron. Mélanger (au fouet) au beurre, le sucre glace tamisé, le sel, la vanille liquide, le 1/2 zeste et l'oeuf. Tamiser la farine avec la poudre à lever. Ajouter la farine et
Dans une casserole, délayez le cacao, le sucre en poudre et le café dans le lait et faîtes chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Transvasez dans un grand saladier et laissez
Faîtes fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. Préchauffez votre four à 160°C. Battez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien. Terminez
Pour le cake, préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs, farine, cacao, levure, sucre et sel. Ajoutez au centre les ingrédients liquides, jaunes d’œufs,
Réduisez les fraises lavées équeutées en purée avec le sucre. Montez la crème en chantilly ferme. Incorporez la purée de fraises à la crème montée délicatement. Montez