Boulettes de viande au persil (Kâaber maâdnous)
Dans un fait tout faire revenir l’oignon, le concentré de tomate, l’harissa, le tabel, le sel dans l’huile d’olive sur feu doux. dés que l’oignon devient translucide, ajoutez la purée de tomate,
Dans un fait tout faire revenir l’oignon, le concentré de tomate, l’harissa, le tabel, le sel dans l’huile d’olive sur feu doux. dés que l’oignon devient translucide, ajoutez la purée de tomate,
On mélange bien la viande avec l'oignon, l'ail et le persil haché On ajoute les épices et l'huile d'olive et bien mélanger Former des petites boules en mettant en dedant un cube de mozzarella Enrober les