Mettre une marmite avec 2 fois et demi le volume du riz en eau sur le feu. Laver les piments et l'oignon et les couper en tranches fines Couper l'escalope de poulet en dés Mettre dans une poêle un peu d'huile, les piments, l'oignon
Commencer par réduire le riz en poudre Mélanger la farine, le riz en poudre, la levure à sec, l'huile, le sel et une partie de l'eau Travailler la pâte en ajoutant de l'eau au fur et à mesure, jusqu'à
Sauter l'oignon haché dans le huile sur le feu. Ajouter le riz, sel, safran, raisins secs, l'ammande et le carottes, et on mélange. Ensuite on ajoute de l'eau, puis on couvre la casserole et on le laisse sur le feu pendant 20
Hâchez finement l'oignon et la carotte. Faites-les dorer. Versez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Ajoutez l'eau chaude, les raisins secs, les clous de girofle, le sel et le poivre. Couvrez et faites