ghrayba

  • TounsiaNet : Ghraibet Homs
  • Ghraibet Homs

    Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux. Enlevez le petit-lait. Laissez colorer le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Tamisez séparément la farine blanche, la farine de pois chiches et le

  • TounsiaNet : Ghraibet dro3
  • Ghraibet dro3

    Mélanger beurre avec le sucre glace Ajouter la farine et le dro3 tamisé et bien mélanger avec la main Laisser reposer Confectionner les ghraibas , les mettre sur un plateau Laisser reposer 30 mn au frais avant de les cuire

  • TounsiaNet : Ghraibet jeljlen "ghrayba aux sesames"
  • Ghraibet jeljlen "ghrayba aux sesames"

    Lavez et séchez les graines de sésame et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. À l'aide d'un mixeur concassez-les puis ajoutez les oeufs, la farine, le sucre, la levure, la confiture et

  • TounsiaNet : Ghraiba b S'men
  • Ghraiba b S'men

    Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un mélange avec une seule couleur.  Faire chauffer le sman au bain marie et le rajouter au mélange petit à