salade tunisienne de légume"slata masmouta"
Ingrédients
- 4 grandes carottes
- 3 grandes pommes de terre
- 1 verre de petits pois
- 3 œufs durcis
- 1 boite du thon
- Une petite touffe de persil frais
- Poivre noir moulu (une pincée)
- Sel
- Huile d’olive
Préparation
Epluchez les légumes
Nettoyez et coupez en cubes
Faites cuire les carottes, pommes de terre et les petits pois dans l’eau bouillante salée
Retirez de l‘eau quand elles deviennent cuites
Egouttez
Mélangez avec le thon
Coupez les œufs et coupez en cubes
Ajoutez au mélange avec le persil haché et 3 cuillères d’huile d’olive
Mélangez
Servez directement
