Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail
Ingrédients
- 125 g de spaghetti
- 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
- 500 g de petites crevettes
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 c. à thé de basilic
- 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Préparation
Cuire vos pâtes dans l'eau salé
Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légéement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron.
Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
