riz à l'escalope et les champignons "rouz az3er"
Ingrédients
- 500 grammes Riz
- 1 gros Oignon
- 3 (Doux) Piment vert
- 150 grammes Escalope de poulet
- 200 grammes Champignons (Coupés)
- 1 c à c curcuma
- sel et poivre
Préparation
Mettre une marmite avec 2 fois et demi le volume du riz en eau sur le feu.
Laver les piments et l'oignon et les couper en tranches fines
Couper l'escalope de poulet en dés
Mettre dans une poêle un peu d'huile, les piments, l'oignon et l'escalope coupés. Saler et poivrer
Les laisser mijoter en remuant. Lorsqu'ils sont cuits, ajouter les champignons
Lorsque l'eau bouillit, mettre dans l'eau une cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de "tabel" et ajouter le riz
Lorsque le riz est cuit l'incorporer dans la poêle et le sauter pendant 2 à 3 minutes en remuant
Retirer du feu et déguster