Gaufre facile
Ingrédients
300g de Farine- 300g de Farine
- pour 12 gaufres :
- 2 oeufs
- 40cl de lait
- 2 c à soupe de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1c à soupe de sucre ou un sachet de sucre vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier, battre les oeufs en omellete jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Incorporer les autres ingrédients, c'est à dire la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel , la beurre et le lait. Battre au fouet jusqu'à consistance lisse. A savoir que la pâte à gaufre est beaucoup plus épaisse que la pâte à crêpe.
Cette pâte à gaufre est sans repos.
Cuisson
La cuisson dépend de chaque appareil à gaufre.
Bien faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques à l'aide d'un sopalin, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut afin d'éviter les débordements et les trous).
Refermer l'appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn30.
