Blighates au sésame et amandes
Ingrédients
- 250 gr de sésame grillé entier
- 250 gr de farine
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1 càs de beurre
- une pincée de sel
Préparation
Ramasser la pâte avec un peu de lait
Pétrir le tout
Etaler finement à l'aide du rouleau à pâtisserie
Découper des ronds à l'aide d'un petit verre
Ramasser les bords vers l’intérieur
Bien souder pour que ça ne s'ouvre pas lors de la friture
Faire la moitié sous forme de babouches et l'autre moitié sous forme de cornets...
faire frire dans l'huile chaude puis plongez dans dans le miel chaud
décorer ensuite à votre guise soit avec des petits dragées colorés des amandes du chocolat fondu.....
