Khobez M'basses
Ingrédients
- 200 ml d'eau
- 200 ml de lait
- 2c à Soupe de sucre
- 1.5 c à S de levure de boulanger
- 3 c à S d'huile 500 grs de farine (la normale n°45 ou n°55)
- 300 grs de semoule
- graines à pain (facultatif)
- 1 c à soupe rase de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et préparer bien la pâte.
Diviser en 2 et former 2 pains longs.
Couvrir d'un torchon et mettre dans un endroit tiède au moins 1/2h pour permettre de lever de nouveau.
Préchauffer le four à 190-200°. Mettre le pain durant 20 min.
