Galette à la créme d'amandes
Tamisez la farine et disposez-la en puits. Mettez au centre le sel, l’eau et le beurre ; malaxez (sans trop travailler) en incorporant petit à petit la farine afin d’obtenir une boule pâte homogène. Laissez la
Cake aux fruits confits et fruits secs
La veille, couper les fruits confits, les abricots secs, en dés, les figues en deux, mettre tous les fruits dans une jatte et le jus d'orange, remuer couvrir et laisser macérer toute la nuit à température ambiante. Le
Gâteau au fruits sec (khobzet fakia)
Faire monter au batteur 6 oeufs avec 6 c soupe de sucre glace. Ajouter des fruits secs en poudre, au moins 300g, vous mettez ce que vous voulez: amandes, noisettes, pistaches, bien mélanger. Ajouter 3c soupe de farine et une c à
Gâteau mousse au chocolat
Gâteau Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer les parois et tapisser le fond d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin. Dans un bol,
Crème d’amandes
Dans un grand bol, battez les œufs pour obtenir une texture mousseuse comme pour une omelette. Ajoutez le miel et l’huile de coco et mélangez. Puis ajoutez la poudre d’amandes et mélangez à nouveau. Versez
Mkhabez algérienne
Mélanger les amandes, le sucre glace, le zeste de citron et l’extrait de vanille Ajouter les œufs un par un Abaisser vote pâte d’amandes obtenue Découper les formes souhaitées Disposer sur une plaque
Tarte crémeuse aux mandarines
Beurrez et farinez le moule. Préchauffez le four 170°C: Préparation de la pâte : Dans une jatte, travaillez le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une masse mousseuse. Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à
Biscuit roulé
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la
Cake à la carotte
Faites préchauffez votre four à 160°. Enlevez les noyaux des dattes et mettez les dattes à tremper dans de l’eau bouillante pour les ramollir. Faites fondre l’huile de coco au bain marie et graissez le moule
Gâteau renversé à l’ananas
Préchauffez le four à 180°. Dans une casserole, mettez le sucre avec 150 ml d’eau, laissez cuire pendant 15 minutes environ, jusqu’à obtention d’un caramel assez coloré. Surveillez et remuez
Cake ultra chocolat
Mélangez la farine, le cacao et la levure. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème. Incorporez les œufs
Gâteau madeleine
Préchauffez votre four à 180°C. Cassez les œufs en prenant soin de séparer les jaunes des blancs (mettez de côté deux blancs que vous n’utiliserez pas pour cette recette). Battez les jaunes avec le